崗位職責:
協助餐廳經理做好餐廳運營工作、現場6S管理工作、食品安全衛生工作。
1.負責組織員工進行食品衛生、設備安全等知識的培訓。
2.負責對食品衛生管理及崗位責任制度的執行情況進行督促檢查。
3.負責對食品各加工環節進行嚴格質檢并記錄,對檢查中發現的不符合衛生要求的行為及時制止,并提出處理意見。
4.負責建立衛生管理檔案。
5.負責及時向餐廳經理和公司反饋安全信息和質檢信息。
6.負責及時向餐廳經理和公司提出合理化建議,并指導落實。
7.負責與食品安全有關的其他工作。
任職資格:
1.熟練掌握office等辦公軟件;
2.3年以上生產管理工作經驗;
3.有同行業工作經驗者優先錄用。
福利待遇:面議
工作時間:隨餐廳開餐時間確定